Burghaus Rezensionen
Wir waren heute zum weihnachtlichen Festessen mit der Familie dort. Im Saal war es extrem laut und voll, von Gemütlichkeit leider keine Spur. Trotz Tischnummern wirkten die Servicemitarbeiter heillos überfordert. Wir wurden mehrmals gefragt, ob wir das Wildschwein bestellt hatten, keiner wusste offenbar wohin es gehörte. Zwei Personen bekamen ihr Essen deutlich früher als der Rest. Das Essen an sich war ganz gut, aber auch nicht herausragend. Mein Rosenkohl war z. B. kalt. Aber ok. 4 Personen wollten gern noch ein Dessert, welches wir bestellten. Nach 40 min (!) kam der Servicemitarbeiter und fragte, ob wir noch ein Dessert möchten… war dann ehrlich gesagt nicht mehr guter Laune und wollte zahlen, in dem Moment kam das Dessert dann doch noch. Leider hatte es allen 4 Personen nicht geschmeckt. Wir hörten dann noch, man müsse Verständnis haben bei über 200 Gästen…
Zu allererst, die teils negativen Bewertungen sind nicht nachvollziehbar. Bestes Beispiel: Suppenteller als mittelalterlich bezeichnen , dabei sind diese schön, modern und passend zum Ambiente (s. Fotos). Der Service ist super entspannt, sehr freundlich und äußerst zuvorkommend. Das fing schon bei der Reservierung an und setze sich bis zur Rechnung fort. Zum Essen gab es einmal eine Zwiebelsuppe mit einem schön kross getoasteten dunklen Brot und eine leckere Flädlesuppe. Beide Suppen waren schön heiß, würzig und gute abgestimmt. Im Hauptgang gab es Pfifferling-Schnitzel mit Rösti und Sauerbraten mit Bratkartoffeln, dazu jeweils einen kleinen Beilagensalat mit Himbeer Vinaigrette. Alle Zutaten waren super frisch und knackig. Das Schnitzel war schön dünn, saftig und gut gewürzt. Auch der Sauerbraten war gut zubereitet und schön zart. Die Portionsgrößen waren auch angemessen. Insgesamt ein super Preis-Leistungsverhältnis! Das Top Highlight ist aber die Location selbst und das Ambiente. Ein wunderschöner Ausblick auf die Region und toller rustikaler Charme, machen hier ein Essen auf der außergewöhnlichen Terrasse zum Erlebnis. Sehr empfehlenswert und danke für die schönen Zeit!
Das Fleisch war deutlich zu zäh (Hirschgulasch). Der Geschmack insgesamt langweilig, was natürlich unsererseits subjektiv ist. Für diese Preise gibt es in der Umgebung aber deutlich besseres Essen und bessere Restaurants. Im Sommer mag es draußen aber sehr schön sein.
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